Thưởng thức món sườn non ram thơm ngon ngay tại nhà

Sườn ram được nhiều người ưa thích bởi hương vị khác biệt, không giống như sườn xào chua ngọt, sườn ram có vị đậm đà đưa cơm. Sườn ram không khó nấu vì vậy bạn có thể chế biến dễ dàng ngay tại nhà.

Cùng Boschnhaukhau tìm hiểu công thức món sườn ram này nhé!

Hướng dẫn cách làm món sườn non ram cho mùa đông

Chuẩn bị nguyên liệu cho món sườn ram

Chuẩn bị nguyên liệu cho món sườn ram

  • 400 gram sườn non (khối lượng tăng theo số lượng người ăn)
  • 2 thìa cà phê nước mắm
  • 1 thìa nước tương
  • Hạt tiêu, muối, đường
  • 2 thìa cà phê vừng
  • Tỏi: 3 củ
  • Dụng cụ: Bếp, chảo, dầu, bát, đũa…

Cách thực hiện món sườn ram ngay tại nhà

suon-non-ram-3

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Sườn non xắt thành miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch để ráo nước
  • Bước 2: Luộc sườn non trong nước lọc khoảng 30 phút để sườn mềm
  • Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và rán sơ qua sườn cho vàng. Lấy sườn ra đĩa để ráo mỡ.
  • Bước 4: Dùng chảo vừa rán sườn để phi tỏi, tỏi vàng thơm thì đổ sườn vào và nêm gia vị, nước mắm, tương, đường, muối, đảo đều bằng đũa. Cho thêm nước vào và đun sôi cho tới khi nước sốt dẻo bám đều xunh quanh mặt sườn, đun lửa nhỏ để gia vị được thấm. Sau cùng bạn có thể nêm lại tùy theo khẩu vị của gia đình.
Sườn non ram

Sườn non ram

  • Bước 5: Trang trí, để món ăn ngon hơn bạn có thể rắc vừng lên sườn để bám vào thịt rồi tắt bếp và rắc tiêu lên bề mặt. Món ăn đậm đà với miếng sườn màu vàng ươm được đặt trên đĩa cùng rau mùi, rau thơm trang trí và ăn cùng cơm trắng sẽ thật tuyệt vời.

Chúc bạn thành công với món sườn non ram!

Xem thêm: Bí quyết gà nướng bằng lò nướng thơm ngon đúng kiểu

Bài viết liên quan

15/05/2019

Nên mua bếp từ Đức loại hãng nào?
Bếp từ Đức hiện là dòng thiết bị nhà bếp đang được rất nhiều gia ...

14/05/2019

Đánh giá bếp từ Bosch dùng có tốt không?
Trong những năm trở lại đây, nhu cầu sử dụng bếp từ để nấu nướng ...

13/05/2019

Địa chỉ đại lý Showroom mua bếp từ Bosch chính hãng tại Hà Nội
Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của xã hội, người tiêu dùng ngày càng ...

20/12/2018

Ngày tết hấp dẫn với món mứt dừa viên lạ mắt
Trong mỗi dịp tết thì món mứt dừa viên không còn quá xa lạ. Song, ...